菜谱大全

做法

• 

  1.1，新鲜的大黄花鱼，打鳞并改刀。如图上。

• 

  2.2，用面粉，玉米淀粉2:1的比例放在容器里搅拌均匀，然后加适量水，和少许色拉油，成糊状，能粘在手指上不流为宜，

• 

  3.锅中放油，加热至八成热，把还好刀的鱼裹上糊下锅，转小火寖炸。

• 

  4.炸治金黄色捞出，放在容器内。

• 

  5.锅中留少许油，加入番茄酱，白唐，白醋，少许盐(只要一点点)待唐，醋，番茄酱，融合在一起后用少许少许生粉水打芡，浇在鱼上即可。